การจับคู่ในการรับประทานอาหาร เป็นสิ่งที่โปรดปรานของใครหลายคน เพราะยิ่งกินยิ่งเข้ากัน กินแล้วอร่อยมีความสุข แต่ถึงกระนั้น คุณก็จะต้องใส่ใจในเรื่องของผลที่จะตามมา ตลอดจนการรับสารอาหารบางประเภทที่มากจนเกินไปด้วย ซึ่งในบทความนี้เราจะมาแนะนำคู่อาหาร ที่มักจะมีการจับคู่ผิด และส่งผลต่อไม่ดีต่อสุขภาพของคุณกัน

ประเภทอาหารที่ไม่ควรทานร่วมกัน

1. ของหวานกับแอลกอฮอล์

คุณควรมีความระมัดระวังเรื่องการดื่มแอลกอฮอล์ กับของหวาน เพราะแอลกอฮอล์มีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนน้ำตาลเป็นไขมันอิ่มตัว ซึ่งสามารถสะสมในร่างกายได้ง่าย และยิ่งทานกับของหวานยิ่งทำให้เกิดน้ำตาลในร่างกายมากขึ้นเข้าไปอีก  

2. ไข่และเบค่อนทอด

ถึงแม้ว่าผู้คนส่วนใหญ่จะชอบอาหารเช้าแบบคลาสสิกนี้ แต่ถึงกระนั้นก็อาจทำให้ระบบย่อยอาหารของคุณเสียหายได้ เบคอนและไข่เป็นส่วนผสมที่อุดมไปด้วยโปรตีนหนัก และระบบย่อยอาหารของคุณอาจใช้เวลานานในการย่อย ถ้าระบบการย่อยอาหารของคุณไม่ดี ให้แทนที่เบค่อนหรือไข่ด้วยผลไม้หรือผักสด

3. ชีสและถั่ว

อาจทำให้ใบหน้าหรือร่างกายบวมได้ ทางที่ดีควรแยกถั่วและนมออกจากกันเพื่อทำให้ระบบการย่อยอาหารง่ายขึ้น

4. ดื่มน้ำพร้อมกับทานอาหาร

การดื่มน้ำพร้อมกับการทานอาหารเป็นหนึ่งในการจับคู่ที่แย่ที่สุด เนื่องจากน้ำมีแนวโน้มที่จะทำให้กรดในกระเพาะเจือจาง ซึ่งจำเป็นต่อการย่อยอาหารที่คุณกิน ดังนั้นจึงทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานไม่เต็มที่ ไม่แนะนำให้รับประทานข้าวคำน้ำคำ แต่ให้ดื่มน้ำหลังทานอาหารเสร็จเรียบร้อยแล้วจะดีที่สุด

5. เฟรนช์ฟรายส์ และ เบอร์เกอร์

การขายเบอร์เกอร์ส่วนใหญ่มักมาพร้อมมันฝรั่งทอด ซึ่งยิ่งทวีรับประทานอาหารทอดให้เพิ่มมากขึ้นเข้าไปอีก ซึ่งจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณต่ำมาก เมื่อระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ จะทำให้คุณเหนื่อยและเซื่องซึม

6. โคล่าและพิซซ่า

หนึ่งในคอมโบจับคู่อาหารจานด่วน แม้จะอร่อยแต่ก็เป็นทางเลือกที่แย่มากในเรื่องของสุขภาพ โดยพิซซ่าเป็นเมนูที่เต็มไปด้วยแป้งและโปรตีน ซึ่งทำให้การย่อยอาหารช้าลง และน้ำตาลจากโคล่าในปริมาณที่สูง ยังทำให้คุณย่อยอาหารได้ช้าลงอีกด้วย

7. น้ำผลไม้และซีเรียล

กรดในน้ำผลไม้เช่นน้ำส้ม ขัดขวางการสลายคาร์โบไฮเดรต โดยส่งผลต่อการทำงานของเอนไซม์ ดังนั้นจึงควรเลือกทานหรือดื่มอย่างใดอย่างหนึ่งในช่วงมื้อเช้าจะดีกว่า 

และนี่คือ 7 คู่ ที่เรานำมาเสนอกันมักจะเป็นอาหารที่พบเจอได้บ่อยครั้ง แนะอาจจะทำให้หลายคนบั่นทอนสุขภาพตนเองไปอย่างไม่รู้ตัว ดังนั้นอย่ารับประทานบ่อยครั้งจนเกินไปนัก นาน ๆ ทีก็ยังพอไหว แต่อย่ารับประทานอย่างต่อเนื่องติดต่อกันจนเป็นนิสัย เพราะอาจทำลายสุขภาพของคุณเองได้